Kömény (Carum carvi)

A kömény vadon nő a hegyi legelőkön, de termesztett fűszer- és gyógynövény is. A kömény  gyümölcse (Fructus carvi) gazdag illóolajokban, melyet széles közben felhasználnak a gyógyászatban és az élelmezésben.

A gyógyászatban a köménytea az ánizshoz hasonló hatású az élelmiszeriparban pedig a kömény gyümölcséből kiváló leves készül, de kellemes adaléka a likőrnek és a különböző, főleg sós süteményeknek.